Gotowanie - przepisy i porady

Rodzaj potrawy
Czas wykonania
Poziom trudności

Cielęcina z zielonym groszkiem

Rodzaj potrawy: dania z cielęciny
Poziom trudności: wymaga nieco wprawy

Składniki:
kotlety cielęce
puszka zielonego groszku
50 g wędzonego boczku
oliwa
masło
mąka
tymianek, czosnek (wg uznania)
łyżka przecieru pomidorowego
mała cebula
sól, pieprz, szczypta ostrej mielonej papryki

Sposób przygotowania:
Rozbij młotkiem do mięsa kotlety z cielęciny. Oprósz każdy solą, pieprzem i mąką. Rozgrzej na dużej patelni oliwę i smaż na ostrym ogniu. Kiedy cielęcina się przyrumieni na złoty kolor to obniż temperaturę i dosmaż przez kilka minut. Odsącz groszek z zalewy. Pokrojony wędzony boczek, czosnek i cebulę obsmaż na maśle. Dodaj groszek, przecier pomidorowy i przyprawy ,  kotlety cielęce, podlej odrobiną wody i duś na małym ogniu przez kilka minut.  

data ostatniej modyfikacji: 2008-10-23 16:20:36
Komentarze

INFORMACJE, OGŁOSZENIA

Nauka języka za granicą
przeglad_nauka_jezyka_zagranica.gif

Przegląd uczelni w Polsce
PUM_220.jpg
Polskie uczelnie w obrazach
miniatura
miniatura
miniatura Budynek Rektoratu Warszawskiego Uniwersytetu Medycznego
Polityka Prywatności