Gotowanie - przepisy i porady

Rodzaj potrawy
Czas wykonania
Poziom trudności

Wołowina curry

Rodzaj potrawy: dania z wołowiny
Czas wykonania: powyżej godziny
Poziom trudności: wymaga nieco wprawy

Składniki:
50-60 dkg wołowiny (ja daję pręgę)
20 dkg pieczarek
1 cebula (średnia)
2 marchewki (średnie)
brukselka (jak mrożona pół paczki)
fasolka szparagowa (jak mrożona pół paczki)
sól, pieprz, liść laurowy, ziele angielskie, curry.

Sposób przyrządzenia:
Mięso umyć i pokroić w małą kosteczkę. Posypać mąką i usmażyć na rozgrzanym oleju. Potem całość wrzucić do garnka i gotować pod przykryciem aż będzie prawie miękkie. Grubość kostki oczywiście skraca czas gotowania :). Gdy będzie miękkie dajemy marchew pokrojoną w cieniutkie paseczki, pieczarki pokrojone w paski, cebulę w piórka, brukselkę i fasolkę. No i te listki i ziela. Całość doprawić solą i pieprzem. Pod koniec duszenia dodać dużo curry żeby było czuć. Podajemy z ryżem. To jest potrawa na 2 osoby na dwa obiady.

data ostatniej modyfikacji: 2008-10-23 15:03:19
Komentarze

Nauka języka za granicą
ATAS_220.gif

Przegląd uczelni w Polsce
PUM_220.jpg
bony_dla_maturzystow_220.gif
Polskie uczelnie w obrazach
miniatura
miniatura
miniatura
Polityka Prywatności