Wołowina curry
Składniki:
50-60 dkg wołowiny (ja daję pręgę)
20 dkg pieczarek
1 cebula (średnia)
2 marchewki (średnie)
brukselka (jak mrożona pół paczki)
fasolka szparagowa (jak mrożona pół paczki)
sól, pieprz, liść laurowy, ziele angielskie, curry.
Sposób przyrządzenia:
Mięso
umyć i pokroić w małą kosteczkę. Posypać mąką i usmażyć na rozgrzanym
oleju. Potem całość wrzucić do garnka i gotować pod przykryciem aż
będzie prawie miękkie. Grubość kostki oczywiście skraca czas gotowania
:). Gdy będzie miękkie dajemy marchew pokrojoną w cieniutkie paseczki,
pieczarki pokrojone w paski, cebulę w piórka, brukselkę i fasolkę. No i
te listki i ziela. Całość doprawić solą i pieprzem. Pod koniec duszenia
dodać dużo curry żeby było czuć. Podajemy z ryżem. To jest potrawa na 2
osoby na dwa obiady.
data ostatniej modyfikacji: 2008-10-23 15:03:19
poleca:
Studentnews.pl