Gotowanie - przepisy i porady

Rodzaj potrawy
Czas wykonania
Poziom trudności

Klopsiki wołowe w sosie słodko kwaśnym

Rodzaj potrawy: dania z wołowiny
Czas wykonania: powyżej godziny
Poziom trudności: wymaga nieco wprawy

Składniki:
Klopsiki:
50 dkg mielonej chudej wołowiny
½ szklanki mleka
½ szklanki mielonych krakersów
1 drobno posiekana cebula
sól, pieprz do smaku
Sos:
¼ szklanki jabłkowego octu winnego
1 szklanka keczupu
3/4 szklanki brązowego cukru
2 drobno posiekane cebule
sól, pieprz do smaku

Sposób przyrządzenia:
Wszystkie składniki klopsików dokładnie wymieszać. Mokrymi dłońmi formować kuliste klopsiki o wielkości piłeczki golfowej czy też  do tenisa stołowego. Uformowane klopsiki układać na blasze do pieczenia w ten sposób aby się nie stykały. Blachę nakryć folią aluminiową i wstawić do piekarnika nagrzanego do temperatury 200 stopni C. Piec przez około 45 minut, pod koniec pieczenia usunąć folię. W międzyczasie przygotować sos. Wszystkie składniki sosu wymieszać w rondlu, doprowadzić do wrzenia i gotować aż cukier się rozpuści. Skorygować smak sosu octem, cukrem i przyprawami. Upieczone klopsiki przełożyć do dużej salaterki, zalać sosem i podawać z dodatkiem ryżu lub pieczywa i surówek.

data ostatniej modyfikacji: 2008-10-23 14:48:05
Komentarze

Nauka języka za granicą
JPEdukacja_220_pytania.gif

Przegląd uczelni w Polsce
WSZUiE-220_1.jpg
uniwersytet_morski_boks_przeglad_uczelni.gif
Polskie uczelnie w obrazach
miniatura
miniatura
miniatura
Polityka Prywatności