Wołowina duszona z pieczarkami

Rodzaj potrawy: dania z wołowiny
Czas wykonania: powyżej godziny
Poziom trudności: musisz się postarać

Składniki:
1 kg wołowiny bez kości
1 kg pieczarek lub grzybów leśnych (borowik, podgrzybek)
2 cebule
1 pietruszka
bulwa selera – ilość wg upodobań
10 dkg masła
liść laurowy, ziele angielskie, czosnek
sól, pieprz

Sposób przyrządzenia:
Mięso umyć osuszyć, pokroić w kostkę. Grzyby oczyścić, pokroić w plastry. Jarzyny oczyścić pokroić wg upodobań. Wszystkie składniki umieścić w naczyniu żaroodpornym, podlać szklanką wrzątku, wstawić do piekarnika nagrzanego do temperatury 180 stopni C, dusić około 1 godziny. Podawać z kaszą lub makaronem.

data ostatniej modyfikacji: 2008-10-23 14:40:53
Komentarze
Polityka Prywatności